19日、里楽畑で待ってます

19日(土)天気は曇り予想
http://weather.yahoo.co.jp/weather/jp/29/6410/29322.html

前後の18日と20日は雨の予想なのに、奇跡的ですね。

当日は山菜狩り10時の出発予定です。9時半までには集合を
お願いします。

雨の対策は必要です、長靴・レインコート等よろしく

山菜狩りＢＢＱ

今春の里楽山菜狩りＢＢＱは、４月19日(土)に決まりました。

会費は

• 大人：中学生以上、1500円（1000円の食材費+500円の里楽への援助金）
• 小学生、1000円（食材費のみ）
• 小学生未満は無料です

準備の都合上、参加希望の方は4月12日(土)までに、ご連絡をお願いします。

メールアドレス satoraku@yamazoemura.jp

今年の茶香油、搾れました

左が濾過をしたもの、右が搾ってそのままの物：少しにごっています

新潟の川上農園さんにお願いしていた茶の実の搾油、出来上がって昨日届きました。
きれいな茶色の油、お茶の香りのする・・・茶香油です。

川上農園さんは送った茶の実をミキサーで粉砕してから、蒸し、また乾かしてから搾ってくれたそうです。いろいろと試行錯誤をしていただき感謝です。

殻を剝いて乾燥した茶の実、約５ｋｇから 約５００ｍｌの茶香油です。
一斗缶（18L）１本分を搾るには、殻むき乾燥茶の実が１８０ｋｇ・・・畑で拾う茶の実は３００ｋｇぐらいは必要かも知れません。

茶の実の搾油

茶の実の乾燥できました。約４．８kgあります。

搾油は新潟の川上農園さんにお願いします。

http://www.kawakami-nouen.net/

ネットに入れ箱に詰め、本日発送しました。

いったいどれ位の油が搾れるのか・・・楽しみです。

茶の実の殻むき作業

12日、大人8名、子供さん2名が集合。午前中は里楽茶畑での茶の実拾い。
その後、里楽メンバーの藤田さんのお宅で、拾い集めた 茶の実の殻割りの作業をしました。

昼食は中間さん自慢のシシ鍋・手巻き寿司・特製カレーでした。美味しゅうございました。

お手伝いの 田嶋さんもご苦労さんでした・・ありがとう。また来てください。

皮をむいた茶の実はよく乾燥させて、2月には搾油をお願いする予定です。