炭焼きの準備二回目

里楽畑には雪が積もっていました

次回、3月2日(水)朝9時、窯に火を入れます。

体験希望の方、連絡を待っています

朝10時、炭窯の周りは雪

今回は真ん中の窯、地の窯を使います

窯を塞ぐため赤土を練っています

蓋をして土を被せます

午後2時頃終了、雪が降ってきました

炭焼きの準備を始めました

次回は2月17日（水）の予定です

昨年は出来ていなかった、茶の木の炭（茶香留）作り、体験希望者の声もあって今年から再開いたします。

初日の今日は炭窯の掃除と茶の木の伐採をいたしました。

ドラム缶炭窯の内部

伐採した茶の木、これぐらいあれば、一回分OK

おやつは、ロケットストーブで焼き芋をしたのですが、これがうまかったです。

ロケットストーブで焼き芋

焼き芋は、陶芸家の階元さんに作って頂いた、釜炒り茶用の土鍋を使いました。

これがうまい、土鍋で焼く焼き芋は最高です！
遠赤外線と熱の伝わり方が、絶妙なのですね。

11月28日の里楽、その1

今回の里楽、皆さんはどうでしたか？ 私は楽しかった、最高でした。
いつもの茶畑とは違う、「かすががーでん」をお借りしての開催でしたが、大人17名、子供13名ともなると、
ちゃんと施設があるのは安心ですね。

子供たちの活き活きとした目が印象的で、茶畑にイノシシが作ったトンネル、誰もがトトロの世界を思い起こしました。

この日、みんなで集めた茶の実は9.5kg！

この茶畑を快く貸していただいた、山添村の菊岡さんに感謝します。

山添村の春日地区の茶畑をお借りしました

茶の実たくさん、落ちてます

イノシシが茶畑の中にトンネルを作ってます

茶畑の中のトンネル、こんなになってるとは・・・

小さい子供には、こんな世界が見えるのですね

イノシシは夜行性です。昼間はお山に帰ってますから、大丈夫

16日に集めた、茶の実の殻むき

子供たちもお母さんも楽しそう、作業がどんどん進みます

昼食、頑張ったから、お腹ペコペコです

定番の里楽鍋、来年はメジャーデビューの予定です

中間シェフも腕を振るってくれました。みんな、おいしいおいしいの連発です。

里楽畑の草刈り

時間がなかったり雨だったりと、ずっと出来ずにいた、里楽畑の草刈り。里楽メンバー大阪のＫさんに、お手伝いしてもらってほぼ完了！ さっぱりしました。ロケットストーブも久しぶりに使いました。

Ｋさん自前の草刈機、決まってます

ＢＢＱ場もきれいに、蜂の巣があって、ちょっとビックリ

久々の登場 ロケットストーブ、調子は上々

毛原の里楽畑

休耕田の草が伸びすぎたので、少し刈りました、5月下旬にはひつじの放牧の予定です。

茶畑の方は笹竹の伐採ほぼ終了。

茶の木は周りの竹に負けじと、なんと3メートル以上に伸びたものもあります

毛原の茶畑

毛原にある茶畑の整備も始めました。
ここは茶園の中に笹竹が入りその高さは2～3メートルになっています。
茶の木もそれに負けじと、ひょろひょろっと伸びています。
木の枝を粉砕するエンジン付きのシュレッダーを購入（中古です）して、まずは笹竹の退治です。

高く伸びた茶の木と笹竹、手前がシュレッダー

笹に囲まれて茶の木も負けじと上へ上へと伸びています
白く細いのが茶の木です

茶の木は堺へ

茶香炉

茶香炉に新しいタイプが二つ出来上がりました。

大きいのと小さいの、マグカップのように取っ手が付いてます

それと今日、新しくこれが仲間入りです。これ何に使うものなのか？

当然お茶関係なのですが・・・単に急須ではないです、ある仕掛けがあります

これらの陶器を作ってくれたのは、大阪：堺市の陶芸家の方です

堺で茶の木を育てたいとのことなので、里楽畑の適当な大きさの

茶の木を掘って、苗としてお分けしました。

大阪の堺で里楽、茶が育ち、一服できたら楽しかろうね

里楽畑、2014年秋

 里楽畑の草刈り終了、今年も中尾さんが手伝ってくれました。

中尾さん、本当にありがとうございます。

ロケットストーブ完成！結構本格的です。

構造はオリジナル、よく燃えます、

１リトルの水なら約５分で沸騰します。

茶の花も満開、茶の実も熟して落ち始めています。

11月今年も満開

いま里楽の茶畑には、茶の木の白い花が咲いています。

周りには茶花のあまい香りが漂っています。

茶の木の下には、茶の実が無数に落ちています。

お茶の実は1年かけて熟すのです。

今年は天候が合ったのか大きい実が多いです。

お茶の実の生り年かもしれません。

16日(土)の準備で、バーキュー場の周りの草刈りをしました。

炭焼き窯「天地人」の周りも雑草だらけでしたが、

すっきりと なりました。

レンガで組んだロケットストーブも健在です。

そして今年は、あのダルマロケットストーブ改をBBQ場に持ち込んでみようと思っています。

毛原の休耕田で除草がんばってくれた、ひつじ達も連れてくる予定です。

その準備のため、畑の柵を仕切りました。

毛原の休耕田の放牧地はひつじのおかげで、こんな状態です。

雑草はきれい食べられて残っていません。

草がなくなると、エサもなくなるということで、いまはサツマイモのつるを干したものを与えています。

ひつじ達はこのサツマイモのつるが大好きなんです。

里楽畑＆放牧地

夏の間ほったらかしで草ぼうぼうになっていた、里楽畑の除草作業をしました。
中尾さんのお手伝いをいただいて、思った以上に作業は進みました。
あと半日やれば終了です。
しかしまだまだ暑い！速く涼しくなってほしいです。

中尾さんお手伝いありがとうございます。

毛原BaaBaaHouseの休耕田放牧地にも松原さんの畑からひつじ達が帰りました。
1度草を刈り取って、また新芽が生えて来ています。
柔らかくてうまそうです、しっかり食べてや！

BaaBaaHouse　水飲み台をハウスの外に出しました

茶の実、いっぱい落ちてます。

17日の里楽は雨で中止でした・・・残念です。

今日は一人でお茶の実を拾いました。来月15日には茶色の殻を割って中の実を取り出します

今にも、はじけて飛びそうな茶の実

約２時間で３ｋｇ位の収穫です。

11月17日茶の実を集めます

鈴生りの茶の実

いま、里楽畑の横にある耕作放棄地の茶の木に沢山の白い花が咲いています。

その花が咲いた同じ枝に昨年から1年かけて大きくなったお茶の実が無数に生っています。

去年この実を集め油を搾りました

http://satoraku.blogspot.jp/2011/11/blog-post_22.html

茶は花が咲く今頃でも昨年の実が付いています

この茶の実の油に「茶香油」と名付けました。
春にはこの茶香油を原料に、みんなで手づくり石鹸に挑戦してみようと思います。

http://satoraku.blogspot.jp/2012/02/blog-post.html

そのためには茶の実がいっぱい必要です。
来月の17日(日) 茶の実の採集、ご協力をお願いします。BBQもあります、参加待っています。

めえめえ牧場、コリデールの「クラ」です

「ダイゴ」・「そらん」・「クラ」・「あき」・「みゅうみゅう」、名前を付けた、めえめえ牧場のひつじ達にも会いに行きましょう。

ひつじ当番二回目

今日は二回目のひつじ当番、アニキとゲロは元気そうでした。

右の大きいほうがアニキで左側がゲロです

干したサツマイモのツルを少しあげました、美味そうに食べてます。

干した芋ツル、気に入ってくれました

めえめえ牧場から里楽畑につれて来るとき、どうやってトラックに乗せたのかわかりますか？

こうやって乗せました