里楽について

日本の原風景:里山が全国各地で荒れています。

私たち里楽(さとらく)は、お茶の産地として知られている奈良県の山添村で、耕作放棄されジャングルのようになった茶園を伐採し、里山を昔のように人と自然が共生できる場として回復させようと活動しています。
最新の情報などはフェイスブックページをご覧ください。https://www.facebook.com/satoraku.jp/

土曜日, 12月 20

14日、ありがとうございました

14日の里楽に、ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。

風が冷たい寒い一日でしたが、楽しく過ごすことができました。



拾った、茶の木は全部で5kgになりました。

もう少し、集め、
殻むき・乾燥・搾油・精製の工程を経て
茶香油が出来上がります。

春(4月下旬の土曜日の予定)の山菜狩りには皆さんにお渡し出来ると思っています。

お楽しみに・・・

水曜日, 11月 26

12月14日(日)里楽BBQ

来月14日(日)里楽のBBQを開催します。今回は茶香油の原料、茶の実を集めるのが第一の目的です。

9時半には集合していただいて、10時より始めます。

<参加費>
中学生以上、1人1,500円(里楽へカンパの500円を含みます)
小学生、1人1,000円
小学生未満は、無料です。

もちろん、BBQは中間さんが担当です、今回も茶香油を使った里楽鍋が登場の予定、(BBQのお手伝いを何人かお願いします)

みんなで拾い集めた茶の実は、最後に家族・個人ごとに計量して預かり、保存します。
貯金でなく、「ちゃきん(茶金)」をみんなで貯めて、来年の2月には油を搾ります。

洗浄、殻むき、乾燥、粉砕、搾油、精製 などの工程でどれほどの歩留まりになるのかわかりませんが、経費も掛かるので、出来上がった茶香油の半分は里楽へ、もう半分は集めた茶の実の量に応じて参加していただいた皆さんに分配したいと考えています。

茶の実拾いは、いつもの里楽畑と山添村毛原地区の茶畑(もちろん耕作放棄地)の二か所でする予定、ガッツリ拾う派の方は毛原へ行きましょう・・・

勝原:里楽畑の地図はこちら


それと駐車の場所ですが地元の方とのトラブルも避けるためにも、下記の赤いラインの所にお願いします。


7日現在、天気予報は14日(日)晴れ時々曇りですが最高気温9度、最低気温0度の予想です、
雪が飛ぶことはありますが、まだ積もるようなことはないと思います。
防寒対策は十分にお願いします。

しかし当日、積雪となれば仕方なく中止とします。

月曜日, 11月 3

里楽畑、2014年秋


 里楽畑の草刈り終了、今年も中尾さんが手伝ってくれました。
中尾さん、本当にありがとうございます。


ロケットストーブ完成!結構本格的です。


構造はオリジナル、よく燃えます、
1リトルの水なら約5分で沸騰します。


茶の花も満開、茶の実も熟して落ち始めています。

土曜日, 7月 5

7月5日の里楽放牧地

現在の里楽:毛原放牧地の様子です





6月の初旬はこんな様子でしたから、1ヶ月でこんなに雑草がなくなったのですね。




放牧地の周りの草を刈って、食べさせています。



でも今の時期は草もどんどんと伸びて来て、
柔らかい新芽をおいしそうに食べています。

土曜日, 5月 31

今年も来てくれました


毛原の休耕田に今年も、めえめえ牧場のひつじさんが2頭(サフォーク)、草刈りのお手伝いに来てくれました。

移送中のトラックの荷台ではめぇーめぇ~と心配そうに鳴いていましたが、放牧地に入ると落ち着いて早速、草を食べ始めました。今年もよろしくお願いします。

木曜日, 5月 8

世田谷文化生活情報センター「生活工房」

山菜狩りBBQに参加してくれた、グラフィックデザイン事務所「うぶすな」の上浦さんのご紹介で
世田谷文化生活情報センター「生活工房」において、2014425日(金)~518日(日)開催の
「一服、日本茶、三軒茶屋」展に、茶香留・茶香油・チャロマキャンドルなど展示していただいてます。

上浦さんから、会場の写真が届きました。




坂本君や!




水曜日, 4月 30

月曜日, 4月 21

4月19日BBQ


4月19日の山菜狩りBBQは、大人・子供合せて20名以上の参加をいただきました。

お天気もよく、みんなで楽しい・美味しい一日をすごしました。ありがとうございます。

火曜日, 4月 15

19日、里楽畑で待ってます

19日(土)天気は曇り予想
http://weather.yahoo.co.jp/weather/jp/29/6410/29322.html

前後の18日と20日は雨の予想なのに、奇跡的ですね。

当日は山菜狩り10時の出発予定です。9時半までには集合を
お願いします。

雨の対策は必要です、長靴・レインコート等よろしく


火曜日, 2月 25

山菜狩りBBQ

今春の里楽山菜狩りBBQは、4月19日(土)に決まりました。

会費は
  • 大人:中学生以上、1500円(1000円の食材費+500円の里楽への援助金)
  • 小学生、1000円(食材費のみ)
  • 小学生未満は無料です


準備の都合上、参加希望の方は4月12日(土)までに、ご連絡をお願いします。

メールアドレス satoraku@yamazoemura.jp


水曜日, 2月 19

今年の茶香油、搾れました

左が濾過をしたもの、右が搾ってそのままの物:少しにごっています

新潟の川上農園さんにお願いしていた茶の実の搾油、出来上がって昨日届きました。
きれいな茶色の油、お茶の香りのする・・・茶香油です。

川上農園さんは送った茶の実をミキサーで粉砕してから、蒸し、また乾かしてから搾ってくれたそうです。いろいろと試行錯誤をしていただき感謝です。

殻を剝いて乾燥した茶の実、約5kgから 約500mlの茶香油です。
一斗缶(18L)1本分を搾るには、殻むき乾燥茶の実が180kg・・・畑で拾う茶の実は300kgぐらいは必要かも知れません。

水曜日, 2月 5

茶の実の搾油


茶の実の乾燥できました。約4.8kgあります。
搾油は新潟の川上農園さんにお願いします。


ネットに入れ箱に詰め、本日発送しました。
いったいどれ位の油が搾れるのか・・・楽しみです。


水曜日, 1月 15

茶の実の殻むき作業


12日、大人8名、子供さん2名が集合。午前中は里楽茶畑での茶の実拾い。
その後、里楽メンバーの藤田さんのお宅で、拾い集めた 茶の実の殻割りの作業をしました。


昼食は中間さん自慢のシシ鍋・手巻き寿司・特製カレーでした。美味しゅうございました。
お手伝いの 田嶋さんもご苦労さんでした・・ありがとう。また来てください。

皮をむいた茶の実はよく乾燥させて、2月には搾油をお願いする予定です。

里楽ホームページ:http://www.yamazoemura.jp/satoraku/

里楽メールアドレス:satoraku.jp@gmail.com