今日は里楽の総会でした、場所は藤田さん宅です。今年の新年会も、昨年末の茶の実の殻むき、乾燥もここでやりました。いつもお世話になってます。
ところで、あの時のお茶の実はどうなったかというと・・・
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茶香油 |
搾油をお願いして、少し量は少ないですが、ちゃんと茶香油が搾れました。
この油なめてみるとかすかにお茶の香りがします。お酢を加えてドレッシングにしたり、卵焼きを作ったりしてみましたが、食用としてはもう少し工夫がいるかも。
手に取って擦りこむとベトつかず、肌によくなじむ感じです。椿オイルと同じような性質だと思います。
4月28日(日)里楽の山菜狩り&BBQを開催いたします。
参加ご希望の方はメールでお知らせください。