里楽の総会

今日は里楽の総会でした、場所は藤田さん宅です。今年の新年会も、昨年末の茶の実の殻むき、乾燥もここでやりました。いつもお世話になってます。

ところで、あの時のお茶の実はどうなったかというと・・・

茶香油

搾油をお願いして、少し量は少ないですが、ちゃんと茶香油が搾れました。
この油なめてみるとかすかにお茶の香りがします。お酢を加えてドレッシングにしたり、卵焼きを作ったりしてみましたが、食用としてはもう少し工夫がいるかも。

手に取って擦りこむとベトつかず、肌によくなじむ感じです。椿オイルと同じような性質だと思います。

4月28日(日)里楽の山菜狩り＆BBQを開催いたします。

参加ご希望の方はメールでお知らせください。