茶の実はどこに? |
八十八夜も過ぎ、里楽畑はお茶の木の新芽も伸びて
いよいよ、新茶の季節です。
よく見ると、新芽の下に小さい茶の実が付いています。
去年咲いた茶の花が実を結び、大きくなってきました。
秋にはたくさんの実が採れるでしょう・・・
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先月、皆で植えたジャガイモは芽を出して、こんなになりました。
7月には、夏野菜カレー・・・楽しみです。
まだそんなに多くはないですが、畑の草取りをしました。
畑のフェンスの回りの草も刈りました。
笹が多くて、結構大変です。今年も、9月にひつじさんに草刈りを
お願いする予定です。
きょうのBBQは豚のスペアリブを焼いたのと
おからのサラダ、炊き込みご飯、
デザートは八朔でした。
ご馳走さま・・・
食事のあとは、ティータイム
畑の新芽を摘んで、新茶を淹れましょう!!
炭火で焙煎・・・もちろん炭は茶香留を使ってます。
この時、新茶の何とも言えない良い香りが立ち上ります。
後はヤカンにお湯を沸かし、焙煎した茶葉を入れて完成!
摘みたて、淹れたての新茶を楽しみました。
連休も終わり、季節は梅雨迎えるまでの、さわやかな新緑の時期です
しかし・・・この時期、農業をしてる里楽メンバーは大忙しです。
田植え、茶摘み、と季節に追われるように毎日、農作業を続けます。